烏梅酒需要泡多久?

一個(gè)月。 烏梅泡酒可以滋補(bǔ)呀，功效有不少呢，我是用谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒泡，是零添加泡酒用酒，而不用在單獨(dú)購買酒和泡酒瓶，在京東店就能買到。

烏梅泡酒的最佳方法?

原料： 酒0.9升、烏梅100克、丁香5克、白砂糖550克、白葡萄酒500克、櫻桃葉4克、檸檬汁300克、冷開水1升 做法： 1、先將烏梅挑揀洗干凈，放入干凈鍋內(nèi)，加適量水，置于火上煮沸，改用文火繼續(xù)煮，直至煮出濃汁為止，離火冷卻，待用。 2、取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其溶解，然后將檸檬汁放入，攪拌均勻，待用。 3、取干凈容器，將酒放入，然后加入桶葉、丁香、攪拌均勻，浸泡2小時(shí)，待用。 4、取干凈容器，將烏梅濃汁放入，然后加入白葡萄酒，攪拌均勻，浸泡1小時(shí)后，將櫻桃混合液放入，攪拌均勻，再將檸檬糖液放入，攪拌至混合均勻，較后倒入冷開水，攪拌均勻。 5、靜置后，放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個(gè)月，即進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

烏梅酒怎么做?

梅酒:(簡(jiǎn)易作法.生手也可輕松DIY) 要采收黃熟期的梅子最好是快掉果或已掉果(地上的也可以只要不要爛掉).酒可以用米酒(當(dāng)然不能用料理米酒因?yàn)槟嵌嗌俣加邢潭?.也可用高粱. 梅子撿回來洗凈去蒂頭.稍微風(fēng)干不要留水份.放入玻璃甕(不能用塑膠類泡酒會(huì)產(chǎn)生毒素)倒入酒以能淹過梅子為原則.然后就能封罐(暫時(shí)什么都不用加).然后就乖乖欣賞它啦.看要放桌上酒柜上玄關(guān)還是廁所隨你高興.至少要等3-6個(gè)月或是幾年都可以越久越好. 然后就可找個(gè)你喜歡的日子開封放入冰糖(以你想喝的甜度自行調(diào)整)再封1個(gè)月左右取出梅子(不取出也行但此時(shí)梅子已經(jīng)縮小)酒就能喝了.也有人把梅子撈出把冰糖加在梅子里等梅子縮小后再把產(chǎn)生的糖水倒入酒甕中和酒混合封罐1個(gè)月后也是一樣能喝.然后梅子也能拿來吃ㄛ. 至于腌梅子則分很多種.清明前10天作脆梅.后10天作Q梅,紫蘇梅,鳳梨梅,咖啡梅....等等.